/a>めはりむすび
昼の部
「めはり」は、熊野名産・高菜の塩漬けのこと。やまよさんからいただきました。
１枚１枚、細く畳んで袋に入っていて、なんともていねいな仕事。
包むごはんは、すし飯でもいいのだけど、今日はあつあつご飯に
おかか＆醤油ちょっとをまぜて。いくらでもいただけちゃう。困ったな。（ゆ）
うのはなは、大地のお惣菜ですが、味付けが薄くもなく濃くもなく、
甘くもなく、しょっぱくもなく。気に入って、時々注文してるヤツです。（ゆ）
小松菜のおひたしは、かぼす醤油で。
小松菜って東京の野菜のようですが、どうもお店で売っているのは
おいしくない。それで１０年ほど遠ざかっていたのですが、
赤峰さんの小松菜に出会ってからは、冬の食卓に欠かせなくなりました。
甘くてジュ～シ～。（ゆ）
お味噌汁は、えのき＆豆腐＆ねぎ。田舎味噌＋赤みそで、こっくりした味。
漬け物は、大根、キャベツともにぬか漬けの古漬け。
うちのぬか、ハワイに行っている間に実家に預けたら、あら不思議。
とってもいい具合に育ちました。母の手は神の手。（ゆ）
コメント
大地のうのはな、知りませんでした。
今度注文してみようっと。
めはりむすび、美味しそうです。
本当にいくらでも頂けそうです。
Posted by こづゑ at 2007年11月21日 14:30
めはりむすび、
お店で買うと葉っぱがどうにも固くて
かみ切れないことが多かったのですが、
この高菜は、（太い葉脈以外は）
ぱりっ、と食べられました。
でも、そうなんです、こずゑさん、
いくらでもぱくぱくぱく…。
Posted by ゆうこ at 2007年11月21日 15:05